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立夏后,吃它正當時!早餐來一碗,調節食欲,驅寒暖胃還補鈣~

2021-05-09  河北家政...

    立夏過后,夏天正式到來,天氣也是格外的炎熱,俗話說“冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫生開藥方”,這個時間段,該吃姜了。

    生姜味道辛辣,吃下去后更是身體火辣辣的熱,那為什么炎熱的夏天反而要多吃生姜呢?這個疑問是不是很多人都有?那今天,佳佳就來給大家解密。

    夏天吃姜的好處

    夏天天氣炎熱,我們體內的陽氣就會向外散,當陽氣在體表,體內的陽氣就虛少,腸胃很容易虛冷。

    再加上夏天人們喜歡吹空調,并大量進食寒涼、生冷的食物來對付酷暑,同時也讓寒氣進入體內,導致體內受寒傷及脾胃,這也是為什么夏季更容易腹瀉的原因。

    而生姜辛溫,有驅寒助陽、殺菌消炎之功效,所以夏天適當食用生姜不但可以驅寒暖胃,還能預防腸胃炎。

    夏天也容易食欲不振,而吃些生姜可以調節食欲。

    直接拿生姜煮濃姜茶喝,難免會有些太辣了,甚至熗喉嚨,佳佳準備了兩道生姜的食譜,一道甜品一道茶飲,讓你安然度夏。

    01
    姜汁撞奶

    -食材-

    生姜200毫升、姜汁20克、白砂糖10克

    -做法-

    1、生姜去皮后用料理機打成姜蓉,再放紗布中擠出姜汁20克。

    2、糖和牛奶放鍋里加熱到鍋邊冒小泡即可關火。

    3、姜汁用勺子攪拌幾下,再將熱好的牛奶從高處倒入姜汁碗中,保證充分混合均勻。

    4、蓋上盤子或保鮮膜靜置20分鐘,把湯勺放在姜撞奶表面,不下沉就表示凝固了。

    02
    姜棗茶

    -食材-

    紅棗8顆、生姜1塊、紅糖適量

    -做法-

    1、紅棗洗凈后去核剪成小塊,生姜切片后用刀拍松。

    2、鍋中放水,放入紅棗、生姜后蓋上鍋蓋大火煮開,轉小火再煮20分鐘。

    3、開蓋放入紅糖,再煮5分鐘即可。

    今天節目預告

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    生姜還有啥好吃的做法嗎?

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    ① 明天母親節,別出去吃了!在家親自做這道菜,暖心暖胃更有愛,老媽直夸好!

    ② 這3種菜別再去菜場買了!這樣做回家隨手一摘,簡單一炒,出鍋香掉大牙~

    ③ 明日立夏,這3種食物不能少!好吃又好做,清涼解暑還下火,整個夏天都安康!

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